Reteta zilei – Supa crema de telina

Adaugat la data iulie 28, 2015 cu niciun comentariu

Adevarata sanatate nu inseamna absenta bolii ci starea de bine emotionala, fizica, mentala si sufleteasca.
Hipocrate spune ca sanatatea este mentinuta prin echilibrul dintre odihna, exercitiu fizic si hrana, in cantitati moderate, si că orice remediu se gaseste in natura.
Stilul de Viata Sanatos este compus, in principal, din urmatorii factori:
– Odihnă
– Alimentatia sanatoasa si hidratare
– Muncă, miscare si natură
– Si educatie
Cine doarme mai putin de 7 ore pe zi isi scurteaza viata.
Exista odihna prin somn si odihna activa. Cel mai sanatos somn este noaptea, intre orele 22:00 si 6:00.
Odihna activa inseamna sa facem ceva ce ne destinde, ne relaxeaza.
Urmatorul factor pentru un stil de viata sanatos este alimentatia. Alimentele vegetariene, controlul zaharului, grasimilor si sarii sunt cateva reguli pentru o alimentatie benefica. Nu trebuie uitata hidratarea, pentru care sunt indicate 6-10 pahare de apa pe zi.
Munca si miscarea: Un program sanatos de munca nu trebuie sa depaseasca 8 ore pe zi. Miscarea intensa in urma careia sa se transpire (mai ales pentru cei care au munca sedentara) este obiceiul de aur.
Un mic secret in adoptarea unui stil de viata sanatos este managementul stresului : Cand refuzam sa luam viata asa cum este, cu bune si mai putin bune, si lasam necazurile sa ne doboare, sistemul imunitar va fi slabit. Imunitate scazuta inseamna boala.
Trebuie sa gasim metode de a ne relaxa, de a ne detasa de stresul zilnic, printr-o activitate care ne produce o stare de bine. De exemplu, sportul face ca sistemul imunitar sa fie mai rezistent si sa ne simtim mai bine, sa fim mai rezistenti la stres si sa prevenim multe boli.
Si cel din urma factor: educatia, care include si autoeducatia, dezvoltarea personala. Stil de viata sanatos inseamna sa renuntam prin informare si educare la obiceiurile nesanatoase si sa le inlocuim cu obiceiuri bune, sanatoase pentru noi si cei din jurul nostru.

Uneori schimbarea poate incepe chiar cu o reteta. Una sanatoasa asa cum este supa-crema de telina. Prepararea ei poate fi chiar o terapie antistres.

telina - easyfarm roNu ne trebuie decat:
100 g de morcovi rondele
300 g de telina cuburi
100 g cartofi cuburi
50 g de ceapa tocata
50 g ardei cuburi
100 ml smantana vegetala
0 legatura de frunze de telina
o legatura de patrunjel verde
10 ml suc de lamaie
sare

Se pun legumele la fiert in apa. Cand sunt gata, se adauga sarea si sucul de lamaie. La sfarsit se pune smantana, apoi se mixeaza.
Se aseaza intr-un bol crema de telina si se pun crutoane, dupa preferinta.Se presara verdeata tocata si se mananca imediat.

Ramaneti in forma: mancati intelept!

28.07.2015

sursa foto: 1. taste.com.au; 2 easyfarm.ro

5.419 Comentarii

Lasa un comentariu