Reteta zilei – Ciorba de salata verde

Printre proiectele destinate misiunii spaţiale Mars Onese numara si cultivarea salatei pe Marte.
Dacă proiectul cercetătorilorbritanici va fi acceptat, seminţele de salată vor fi trimise pe Marte cel mai devreme în 2018. Pe planeta rosie, temperaturile scad până la minus 90 de grade Celsius, furtuni de praf uriaşe acoperă întreaga planetă vreme de mai multe săptămâni, iar vânturile pot atinge viteze de peste 100 kilometri pe oră. Este un mediu ostil în care oamenilor şi mai ales plantelor le-ar fi greu să supravieţuiască.
Însă noul proiect britanic vizează realizarea unor culturi de salată într-o seră, care va proteja plantele contra acestor condiţii dificile de viaţă. Sera marţiană va fi lansată de pe Terra având la bord seminţe de salată, apă şi sisteme de procesare atmosferică şi monitorizare electronică a acesteia.
În drumul spre Marte, alimentarea cu electricitate a serei marţiene va fi oprită şi inactivă, iar în această perioadă seminţele de salată vor fi îngheţate.
După plasarea cu succes, modulul spaţial din misiunea Mars One va începe să furnizeze energie electrică şi căldură pentru a menţine temperatura în interiorul serei la valori cuprinse în intervalul 21-24 grade Celsius.

Salata verde creste foarte repede si se poate ingriji cu usurinta pe tot parcursul anului. In Romania perioada de dezvoltare si recoltare este cuprinsa intre martie si mai. Daca nu ati facut niciodata o ciorba de salata, astazi aveti ocazia sa aflati reteta.
Aveti nevoie de:
2 salate verzi
½ cana de orez brun
2 cepe
2 morcovi
1 telina medie
3-4 catei de usturoi
Marar
Zeama de lamaie
Sare si Ulei
Se pun la fiert ceapa taiata marunt, morcovii si telina cubulete si orezul brun. Cand sunt fierte se adauga salatele taiate fasii scurte sau rupte cu mana, se mai lasa sa dea doua clocote, dupa care se stige focul si se adauga usturoiul zdrobit, mararul tocat marunt si uleiul.Se adauga sare si zeama de lamaie dupa gust.
Ne imaginam ca planul proiectului cercetatorilor britanici de a planta salata pe Marte, a venit dupa un pranz gustos cu ciorba de salata verde si usturoi.

Ramaneti in forma: mancati intelept!

21.03.2016

Sursa: Mediafax, sanovita.ro
foto: 1. hotel-iris.ro; 2. biaplant.ro